Chips con salsa de tomate casera y Pico de gallo
Guacamole Pancho
Guacamole servido en bol comestible de torta frita, acompañado de nachos.
Jalapeños cultivados de nuestro huerto
Rellenos de queso y envuelto en bacon al grill
paté de huitlacoche
Con pan rústico crujiente
Patatas texanas
Patatas con ternera picada, pollo cubiertas con queso gratinado, guacamole y jalapeños.
Choriqueso con nachos
Queso fundido con chorizo y queso.
Quesadillas (Clásica)
Con queso, jalapeños y guacamole.
Quesadillas (De Huitlacoche)
Huitlacoche conocido como el caviar azteca (hongo comestible de maíz), jalapeños, maíz y guacamole.
Quesadillas (Flor de Calabaza)
Con queso, cebolla y flor de calabaza.
Quesadillas (De Jalisco)
Con queso, frijoles, chorizo y guacamole.
Quesadilla de Huitlacoche
Tortilla de trigo rellena de queso fundido, huitlacoche y jalapeños, servida con guacamole. El huitlacoche es un hongo comestible que crece en el maíz, apreciado por su sabor terroso y umami. Se le conoce como la «la trufa mexicana»
Sopa de lima
Caldo de pollo acompañado de zanahoria, cebolla, apio, guisantes, aguacate y lima.
Sopa azteca
Tradicional sopa mexicana acompañada de tortillas, chiles y aguacate.
Elotes Locos
Cubiertos de mayonesa, queso, tajin y lima.
Alitas de pollo picantes
Bañadas en salsa de tomate picante, acompañadas de apio y salsa roquefort.
Langostinos Acapulco
Langostinos al ajillo con pimentón y chiles. Servidos en una cazuela de barro.
Chili con carne
Sopa espesa y picante de alubias pintas con ternera picada, cebolla y queso gratinado.
Aviso de Alérgenos:
Para su seguridad, le informamos que nuestra carta puede contener alérgenos. Detalles específicos sobre los alérgenos presentes en cada plato están disponibles en la carta que puede descargar más abajo. Por favor, revise la información detenidamente y comunique a nuestro personal cualquier alergia o restricción alimentaria antes de realizar su pedido.